双莲燕窝美食谱之焦糖燕窝烤吐司

这个冬天，围炉煮茶突然火起来了。各个社交平台上，无论是粉丝几十几百万的大V，还是分享生活的普通用户，好像个个都在晒围炉煮茶的美图，红泥炉黑炭火，氛围感十足。

据小编浅浅分析一波，围炉煮茶成为当季流行可能有三方面原因：一是今冬确实天气较冷，体感冷空气那是一波接一波，大家需要一些能带来温暖感的活动；二是国潮风的复兴，汉服、新中式茶饮都是近期潮流圈风行的项目，围炉煮茶也搭上了这股风潮；三是契合了社交平台用户的出图刚需，围炉煮茶的场景设置丰俭由人，可以在普通室内环境用简单道具，也可以高大上古风妆造道具全上，出片效果都不错。正如古诗所云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”围炉煮茶虽然以茶代酒，那份寒冬里与亲友对酌的浓浓温馨与暖意还是一样的呀！

围炉煮茶可以去茶馆坐享其成，也可以在家自己张罗。那么这次小编就为大家推荐一款适合在围炉煮茶时享用的燕窝茶点——焦糖燕窝烤吐司。首先取适量清水加入白糖，边加热边搅拌，直到液体变成好看的焦糖色，然后倒入一瓶双莲2.8%经典款即食燕窝，继续搅拌混合。另一边，准备好新鲜的烤吐司，切块摆上钟意的水果，待燕窝糖水煮好后均匀地浇在吐司上做一个上色，想要营养更丰富还可以再倒一瓶双莲即食燕窝。因为围炉煮茶一般要用发酵茶，才比较禁泡，所以搭吐司更有益于脾胃，再加上燕窝就更美味滋补了。