有句老话说“冬练三九,夏练三伏”,所谓三九、三伏,都是国人从小听熟了的词儿。不过,三伏到底是什么意思,可能很多人就不明就里了。三伏是小暑与处暑之间的一段高温天,“伏”有天气太热宜蛰伏不动之意,一说是阴气受阳气所迫伏藏于地下之意;三伏即初伏、中伏和末伏。三伏的具体日期按历书的规定是从夏至日开始往后数,数到第三个“庚日”即入伏。初伏末伏各10天,中伏或10天或20天。今年三伏天7月11日开始,8月19日结束,历时40天。
顾名思义,三伏天应减少外出,修心养性,以避暑气。同时中医讲究夏日养心,所以也应午时睡午觉来养心神,同时吃一些苦味的食品,苦入心,也能清心火。不过,对于现代人来说,少出门、睡午觉都是不容易实现的。所以夏日腠理开泄,大汗伤津的情况下,需要及时补充营养和水分,来调节体内的平衡。乐意下厨的朋友可以做些炒面,就是面粉入锅直接小火干炒,炒到色泽微黄、散发出焦香麦香时就可以关火了。炒好后过筛装防潮袋,吃的时候挖一调羹,加少许红糖,先用温水调成糊糊,再冲入开水并不停搅拌,对心阳虚、过食寒凉导致的腹泻痛经等都有一定效果。如果嫌麻烦,还有更省事的——囤几箱双莲冰糖款高浓度即食燕窝天天喝,反正也不用自己炖,只要开个盖就好。干燕窝含量高达4%,滋补效果嘎嘎强!