双莲燕窝小百科：腊八来喝粥

今年的农历腊月初八是12月30号，也就是我国传统节日腊八节。腊八节原本是一个佛教节日，是为了纪念佛陀在腊八日于菩提树下成道。佛教徒在这一天举行法会煮粥供佛，并赠送给教众和善信，称为腊八粥。传说喝了这种粥可以得到佛的护佑，故亦称“福寿粥”“佛粥”等。腊八节俗沿袭到今天，已经跳出宗教范围，成为全民性的民俗和节日，人们在腊八这一天也总会乐于吃一顿粥来应时应景。

腊八粥一般是用各种谷物、豆类、干果混合在一起熬制而成。有人说腊八粥一定要用八种食材，这倒没有一定之规。各地腊八粥的粥料不尽相同，大致上也就是大米、小米、糯米、红米、黑米、薏米等谷粮，红豆、绿豆、芸豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。当然也有些地方加海鲜或肉类的。

而拥有我们双莲产品的“燕窝富翁”们，还可以更豪横一点，在粥里加一瓶鲜炖级的双莲即养燕窝。这款燕窝通过“精炖锁鲜”的技术，保留住燕窝鲜炖出锅瞬间的新鲜口感。而且燕窝这种食材性质平和，十分百搭，和各种粥料都可以和谐混搭。比如在这严寒冬日，将泡发滤净的桃胶隔水炖煮一小时，然后加入几颗切片的红枣、一把枸杞、一瓶双莲即养燕窝，再加盖炖煮片刻，就是一碗色如琥珀的桃胶红枣燕窝粥，温补脾胃，润颜益肤，营养美味全都兼顾到了。