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双莲即食燕窝的视觉系吃法

17天前

之前我们讲了一些用双莲即食燕窝作为原料开发更多美食的例子,有很多朋友感兴趣。那么这一次我们就再来聊聊更多有趣又美味的双莲即食燕窝“视觉系”吃法吧。

为什么要用“视觉系”这个词呢?因为今次介绍的两款燕窝甜品都属于色彩比较浓烈丰富,视觉冲击力比较强的类型,不仅好吃,而且看上去也很亮眼呢。

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一款是星空燕窝。主要原料是双莲即食燕窝、蝶豆花或黑枸杞。操作起来也很简单,找个漂亮的玻璃杯,将燕窝加热后倒入杯中,再放入蝶豆花轻轻搅动使其下色,会将靠上部分的燕窝渲染成由深到浅层次感分明的蓝紫色,营造出一种星空般的效果。如果想视觉效果更好,还可以撒一些干桂花,点点金色点缀在蓝紫色的星空中,赏心悦目。没有蝶豆花也可以用黑枸杞替代,这二者都富含花青素,花青素清炎防衰,在营养价值方面与燕窝搭配也是相得益彰。


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一款是彩虹燕窝。将双莲即食燕窝倒入敞口的容器内,圆形会比较好看,加不加热取决于个人偏好;然后将芒果、火龙果、蓝莓的果肉用勺子碾碎,小心地铺在燕窝上,每个色块内可以稍微搅拌让燕窝和果肉混合,但几个色块尽量不要混在一起。三种颜色缤纷亮丽,三种果肉的口感也各有滋味,从视觉到味觉都是一种享受。水果的种类当然还可以更换或添加,这就全看大家的巧思啦。


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